Vinkort

Champagne

Comte de Marne Rosé Grand Cru Brut, Charles Mignon
Distrikt: Épernay i Champagne
Land: Frankrig
Druer: 55% Pinot Noir og 45% Chardonnay 
1/1 flaske DKK 750,-

Charles Mignon 1. Cru Demi Sec
Distrikt: Côte des Blanc og Montagne de Reims i Champagne
Land: Frankrig
Druer: Pinot Noir og Chardonnay
1/1 flaske DKK 580,-

Mousserende vine

Cava Rosé Brut, Rosado Castellblanc
Distrikt: Penedès
Land: Spanien
Druer: Garnacha, Trepat
Glas DKK 65,-
1/1 flaske DKK 305,-

Prosecco DOC Castello 4357
Distrikt: Valpolicella
Land: Italien
Drue: Prosecco
Glas DKK 65,-
1/1 flaske DKK 315,-

Spumante, Extra Dry  
Distrikt: Giol
Land: Italien
Drue: Pinot Grigio
Glas DKK 65,-
1/1 flaske DKK 315,-

Hvidvin

Sauvignon Blanc

Rosario Estate
Distrikt: Central Valley, Maipo
Land: Chile
Glas DKK 60,-
1/1 flaske DKK 275,-

Black Label, Babich
Distrikt: Marlborough
Land: New Zealand
Glas DKK 75,-
1/1 flaske DKK 380,-

Pinot Blanc

Muré Signature  
Distrikt: Alsace
Land: Frankrig
Glas DKK 65,-
1/1 flaske DKK 320,-

Riesling

Purist, Weingut Eser QBA 
Distrikt: Rheingau
Land: Tyskland
Glas DKK 75,-
1/1 flaske DKK 325,-

Chardonnay

Milton Park, Thorn-Clarke
Distrikt: South Australia, Barossa Valley
Land: Australia
Glas DKK 70,-
1/1 flaske DKK 340,-

Rosé Vin

Rosedale Ridge 
Distrikt: South Eastern Australia
Land: Australia 
Druer: Shiraz
Glas DKK 60,- 
1/1 flaske DKK 275,-

Bergfeld
Distrikt: Central Valley
Land: Californien
Druer: Zinfandel
Glas DKK 60,- 
1/1 flaske DKK 275,-

Stony Creek
Distrikt: Riverland
Land: Australia
Druer: Shiraz
1/1 flaske DKK 295,-

Gefia 2020 BGB   
Distrikt: Svendborg, Skaarupøre 
Land: Danmark  
Druer: Rondo og Solaris         
Denne vin findes kun i begrænset mængder, og kan være udsolgt
1/1 flaske DKK 385,-

Sancerre “La Villaudière” Jean Marie Reverdy
Distrikt: Loire
Land: Frankrig  
Druer: Pinot Noir
1/1 flaske DKK 340,-

Rødvin

Cabernet Sauvignon

Rosario Estate
Distrikt: Central Valley, Maipo
Land: Chile
Glas DKK 60,-
1/1 flaske DKK 275,-

Merlot

Château la Croix
Distrikt: Saint Georges, Saint Emilion
Land: Frankrig
Glas DKK 75,-
1/2 flaske DKK 195,-

Carmenère

Reserva, Viña Tarapacá
Distrikt: Central Valley, Maipo
Land: Chile
Glas DKK 65,-
1/1 flaske DKK 310,-

Tempranillo

Urban Ribera, O. Fournier
Distrikt: Ribera del Duero
Land: Spanien
1/1 flaske DKK 380,-

Rótulo, Niepoort
Distrikt: Dão
Land: Portugal 
1/1 flaske DKK 320,-

Shiraz/Syrah

Domaine Palestor La Fagotière 
Distrikt: Rhone, Châteauneuf-du-Pape
Land: Frankrig
1/1 flaske DKK 495,-
1/2 flaske DKK 255,-

Les Pierrelles, Domaine Belle
Distrikt: Rhone, Crozes Hermitage
Land: Frankrig
1/1 flaske DKK 410,-

Milton Park, Thorn-Clarke
Distrikt: South Australia, Barossa Valley
Land: Australia 
Glas DKK 70,-
1/1 flaske DKK 340,-

Zinfandel

Silver Mountain
Distrikt: Lodi
Land: California
1/1 flaske DKK 330,-

Malbec

Amancaya Reserva
Distrikt: Mendoza
Land: Argentina
1/1 flaske DKK 440,-

Corvina, Rondinella, Molinara

Amarone della Valpolicella Classico Conti di Numio, Bixio
Distrikt: Veneto
Land: Italien
1/1 flaske DKK 485,-

Ripasso della Valpolicella DOC, Fabiano
Distrikt: Veneto
Land: Italien
1/1 flaske DKK 410,-

Nebbiolo

Barolo DOCG, Beni di Batasiolo
Distrikt: Piemonte
Land: Italien
1/2 flaske DKK 295,-
1/1 flaske DKK 495,-

Pinot Noir

Riva Ranch, Wente Family Estate
Distrikt: Arroyo Seco, Livermore Valley
Land: California
1/1 flaske DKK 495,-

Château de la Charrière
Distrikt: Côte de Beaune
Land: Frankrig 
1/1 flaske DKK 395,- 

Søde vine

Moscato d`Asti Arione San Georgio 
Distrikt: Piemonte, Asti
Land: Italien
Druer: Moscato Bianco 
Glas DKK 60,- 
1/1 flaske DKK 275,-

Alvera Solera 1927 PX 375 ml.
Distrikt: Jerez
Land: Spanien. Andalusien
Druer: Pedro Ximenez
Glas DKK 70,- 
1/2 flaske DKK 490,-

Tokaj-Hetszolo Late Harvest 500 ml.
Distrikt: Tokaj
Land: Ungarn
Druer: Harslevelü
Glas DKK 80,- 
1/2 flaske DKK 390,-

Niepoort Tawny Portvin
Glas DKK 45,-
1/1 flaske DKK 590,-

Niepoort 10 Years Old Tawny Port 
Glas DKK 65,-
1/1 flaske DKK 885,-

Muscat bleu 2017 500 ml.
Distrikt: Sydfyn, Svendborg, Trolleskoven 
Land: Danmark
Druer: Rondo, Regent, Muscat bleu 
Denne vin findes kun i begrænset mængder, og kan være udsolgt
Glas DKK 70,-
1/1 flaske DKK 375,-

Malus Danica 2015 375ml, Cold Hand Winery
Distrikt: Jylland, Randers 
Land: Danmark
Frugt: Æbler fra Sydfyn

Glas DKK 80,-
1/1 flaske DKK 590,-

Alkoholfri vine “druemost”

Schloss Raggendorf 0,5%

Distrikt: Weinviertel, Wein
Land: Østrig
Drue: Chardonnay
Glas DKK 60,- 
1/1 flaske DKK 275,-

Schloss Raggendorf 0,5%

Distrikt: Weinviertel, Wein
Land: Østrig
Drue: Cabernet Sauvignon
Glas DKK 60,- 
1/1 flaske DKK 275,-

Jus de Raisin blanc 0%

Distrikt: Cognac
Land: Frankrig
Druer: Ugni blanc, Folle blanc, Colombard
1/1 flaske DKK 275,-

Jus de Raisin Rosé 0%

Distrikt: Cognac
Land: Frankrig
Druer: Ugni blanc, Folle blanc, Colombard
1/1 flaske DKK 275,-

SOMMELIER

Vores vinkort er bredt og henvender sig til de fleste, men skulle du have et behov ud over de nævnte vine, anbefaler vi, at du kigger i vores kælderkort.

Når du som gæst på Hotel Svendborg får en god smagsoplevelse med en vin, kan du købe den med hjem, til en reduceret fordelagtig pris – spørg tjeneren om prisen.

Vinene her på kortet er nøje udvalgt til at klæde de retter vores køkkenchef har sat på menukortet. Køkkenchefen på Hotel Svendborg bestræber sig på at tilsætte alle de elementære ingredienser i gastronomien så som sødt, surt, salt og bittert, for at du som gæst kan opleve den ultimative smagsoplevelse ”Umami”.

Der er med dette udvalg af vine mulighed for at skabe harmoni mellem gastronomi og vin. Man kan også vælge at skabe modspil, du er velkommen til at kontakte restaurantens tjener, så han/hun kan vejlede dig til hvorledes du får den bedste oplevelse.

God fornøjelse.

Vi tager forbehold for ændringer i kortet og eventuelle fejl.

Gebyr ved brug af kreditkort kan fremkomme ved brug af Firmakort, tredieparts betalingsordninger eller kort udstedt uden for EU. Information om gebyrpriser kan findes ved baren.