Nytårsaften 2020

Book jeres nytårsaften på Hotel Svendborg

Byd det nye år velkommen i hyggelige rammer på Hotel Svendborg. Vores køkkenchef komponerer en gastronomisk nytårsmenu og vores restaurantchef har nøje udvalgt aftenens vine. Alt du skal gøre er at læne dig tilbage og nyde dit nytårsophold i det sydfynske. 

Vi glæder os til at byde dig velkommen. 

Nytårsprogram

Fra den 30. december 2020 til 1. januar 2021.

Den 30 december:

  • Kl. 14.00 Ankomst til stort kaffe- og kagebord.
    Kl. 16.00 Guidet tur i byen.
  • Mulighed for køb af menu i hotellets restaurant.
  • Overnatning.

Den 31. december:

  • Kl. 07.00-10.00 Stor morgenbuffet
  • Kl. 14.30-16.00 Forskellige aktiviteter tilbydes.
  • Kl. 17.45 Velkomstdrink med hors d’oeuvres til dronningens nytårstale.
  • Kl. 18.30 Årets nytårsmenu. Til den 4-retters menu serveres vine ad libitum afstemt efter menuen.
  • Kaffe/the med cognac eller likør.
  • Dans til liveband til kl. 01.00.
  • Fri bar med øl, vand og vin.
  • Kl. 00.00 Champagne, kransekage og fyrværkeri.
  • Natmad Pølse- og ostebord.
  • Overnatning.

Den 1. januar

  • Kl. 08.00-12.00 Stor brunchbuffet

Pris pr. person i dobbeltværelse DKK 2895,-

Bestil senest den 28. december 2020.

Nytårsmenu 2020

Snacks:
Sprød butterdejs snack af spinat og serranoskinke med tilhørende tomatpesto

Forret:
Hummercreme serveret med torskesoufflé og citrondampede urter i brunoise

Mellemret:
Lufttørret okseinderlår af dansk angus med basilikumsaioli syltede rødløg og friseésalat

Hovedret:
Duet af kalvemørbrad og kalvespidsbryst i panko
Kartoffelterrin med timian – trøffelsky
Stegt kejserhat – gulerodspuré – bagt selleri

Dessert:
Chokoladebrownie – hvid chokoladeganache – brændt chokolade – mangopuré – friske bær

Længere nytårsophold i Svendborg

Ankom allerede den 29. december 2020. Vi hjælper gerne med at planlægge aktiviteter.
Pris pr. person i dobbeltværelse DKK 350,- inkl. morgenbuffet.