A la carte kort
Restaurant Krinsen kl. 18.00 - 21.30
Sommerbuffet serveres frem til den 31. august. Se vores sommerbuffet her.
Efter 31. august gælder følgende a la carte.
Nedenstående menu og a la carte kort er gældende for august – september og oktober måned
Serveres i tidsrummet mellem kl. 18.00 – 21.30
5 retter bestilles senest kl. 20.15
3 retter bestilles senest kl. 21.00
2 retter efter kl. 21.00
Menu
Koldrøget laks fra Faaborg Fiskehus
Grønt – aioli – emulsion af basilikum 
(Milton Park Chardonnay, Thorn-Clarke, South Australia, Barossa Valley Australia)
***
Fynsk svinekæbe braiseret i øl fra Svenborgsund Bryghus
Perlebyg risotto – Fynboost fra Gundestrup – sprød persille 
(Viña Tarapacá Camenère Reserva, Central Valley Maipo, Chile)
***
Steak af Fynsk opdrættet krogmodnet kødkvæg
Bagte blommetomater – stegte svampe – syltede rødløg – friterede løg – Pommes Rösti – glace
(Amancaya Reserva Malbec, Mendoza Argentina)
***
Tre slags modne oste
Kompot – hjemmebagt knækbrød 
(Tawny port 10 års, Niepoort)
***
Crème brûlée
Sprød kurv – sene hindbær – sorbet af Fynske æbler
(La Gascogne D`Alain Brumont, Frankrig)
2 retter 325,- 2 glas 145,-
3 retter 390,- 3 glas 210,-
4 retter 435,- 4 glas 275,-
5 retter 485,- 5 glas 325,-
Vegetarret
Kikærtebøf
Grillet grøntsager – blomkål – ristede mandler – citron – pimentsauce 
DKK 224,-
A la carte
Dagens fiskeret
Hver dag tilbereder kokkene en ret af friskfanget fisk – spørg betjeningen
DKK 224,-
***
Burger
Oksekød – bacon – ost – chilimayonnaise – bløde løg i balsamico – salat – tomat – syltede agurk – sprøde fritter – hjemmebagt – briochebolle 
DKK 174,-
***
Chokolade & Kaffemenu
Vælg én af disse fire kaffe varianter: Bodumkaffe, Cappucino, Café Latte, eller Espresso.
Hertil server vi fire stk. Økologisk Gourmetchokolade fra Maleku lavet i Costa Rica af Dansk Cacaobonde
og chokolademager Henrik Bodholdt. Ligeledes til denne menu følger på tablet en lille video på ca. 5 minutter i videoen bliver man guidet igennem chokoladesmagningen, og ser chokoladefremstilingen fra jord til bord.
DKK 80,-
Vi tager forbehold for ændringer i kortet og eventuelle fejl.
Gebyr ved brug af kreditkort kan forekomme ved brug af firmakort, tredieparts betalingsordninger eller kort udstedt uden for EU. Information om gebyrpriser kan findes ved baren.
