À-la-carte-Menü

À-la-carte-Menü

Speisekarte

Unsere Speisekarte à la carte wird zu Ostern eingestellt und durch eine neue ersetzt.
Vom Samstag, dem 28. März 2026 bis zum Montag, dem 11. Mai 2026.

Wir haben am Sonntag, den 5. April und Montag, den 6. April 2026 nach dem Frühstück geschlossen.

Rufen Sie uns an, um weitere Informationen zu erhalten. 

Serviert zwischen 18:00 und 21:30 Uhr.

Vorspeisen

149,-

Gebratenes Rindfleisch-Tatar

Kresse – Estragon – Knusprige Chips

139,-

Kaltgeräucherter Lachs

Meerrettichcreme – Sauerteigcroutons – Kürbis

129,-

Sellerie-Carpaccio

Kapern – Zitrone – Haselnüsse

Hauptgerichte

375,-

Gefüllte Perlhuhnbrust

Karottenpüree – Gebratene Polenta mit Trüffel und Salbei – Jakobsmuscheln – Cremige Hühnersauce

345,-

Fang des Tages – gebackenes Filet

Zuckerschoten – Petersilie – Sauce Nage und Kräuter

255,–

Glasierte Wurzeln

Wurzelgemüse – Gemüseglasur – Knuspriger schottischer Brokkoli

225,-

Hotel Svendborg Signature-Burger aus gehacktem Kalbfleisch

Gurkenrelish – Cheddar – Pommes frites – Aioli

Desserts & Käse

129,-

Variation der Passionsfrucht

Baiser – Sorbet – Coulis

129,-

Gebackene Mandeltarte

Mandelcreme – Eiscreme auf Haselnuss – Honigtuille

139,-

Drei Sorten dänischer Arla Unika Käse

Kompott – Oliven – Knäckebrot

3-Gänge-Menü

495,-

Montieren Sie sich selbst

1 Vorspeise, 1 Hauptgericht, Käse oder 1 Dessert

Zusätzliche Gerichte können für 125.- pro Gericht erworben werden.

Braten von Fleisch

Wir braten das Fleisch für Burger in der Regel medium. Teilen Sie dem Kellner aber gerne mit, wie Sie Ihr Fleisch zubereitet haben möchten, und wir kommen Ihrem Wunsch nach. Die dänische Veterinär- und Lebensmittelbehörde empfiehlt aus Gründen der Lebensmittelsicherheit, Fleisch immer vollständig durchzugaren.

Bei Nutzung von Firmenkarten, Zahlungsdiensten von Drittanbietern oder Karten, die außerhalb der EU ausgestellt wurden, können Kreditkartengebühren anfallen. Informationen zu den Gebühren erhalten Sie an der Bar.

Weihnachtsschließung im Hotel Svendborg & Hotel Garni

Wir haben von Sonntag, dem 14. Dezember, 13:00 Uhr, bis Montag, dem 29. Dezember 2025, 12:00 Uhr, geschlossen.

Während dieses Zeitraums bieten wir eine Unterkunft im Hotel Ærø (ohne Frühstück) an.
Buchen Sie Ihren Aufenthalt bei post@hotel-aeroe.dk oder 62 21 17 00.

Neujahrsmenü “außer Haus” – Bestellung über www.hotelsvendborg.dk

Für alle anderen Anfragen kontaktieren Sie uns bitte unter booking@hotel-svendborg.dk oder 62 21 17 00.

Wir wünschen Ihnen ein frohes Weihnachtsfest!

Und wir freuen uns darauf, das neue Jahr mit Ihnen auf der Silvesterparty 2025/26 im Hotel Svendborg zu feiern!!