Verantwortliche Konferenz

So schaffen wir verantwortungsvolle Umgebungen mit Rücksicht auf die Umwelt. Im Hotel Svendborg legen wir Wert auf unsere Verantwortung gegenüber der Welt um uns herum. Wir berücksichtigen kontinuierlich Umweltaspekte und treffen bewusste Entscheidungen bei der Planung und Durchführung von Konferenzen und Veranstaltungen.

Energie- und Umweltaspekte

Ein Hotel mit Rücksicht auf die Umwelt

Im Hotel Svendborg legen wir Wert auf verantwortungsvolle Entscheidungen beim Bau, der Renovierung und dem Betrieb des Hotels. Wir arbeiten kontinuierlich an Lösungen, die Umwelt und Ressourcenverbrauch berücksichtigen. Bei unserem letzten Anbau im Jahr 2020 wurde das Dach des neuen Eingangs mit Moos und Sedum begrünt. Das Gründach trägt dazu bei, den Abfluss von Regenwasser bei Starkregen zu verzögern und gleichzeitig durch die Reduzierung der Hitzeentwicklung im Sommer zu einem stabileren Raumklima bei. Das Moos-Sedum-Dach kann zudem CO₂ binden und Partikel aus dem Regenwasser filtern. Im Rahmen unserer Bemühungen um Energieeffizienz haben wir die Beleuchtung in den rund 10.000 m² des Hotels auf LED-Lampen umgestellt, was zu einem geringeren Energieverbrauch beiträgt. Das Hotel Svendborg ist mit dem Green Key-Umweltzeichen zertifiziert, einem internationalen Umweltzeichen für die Tourismus- und Erlebnisbranche. Das Zeichensystem legt Anforderungen unter anderem in den Bereichen Energie, Wasser, Abfall, Reinigung, Lebensmittel, Raumklima und Personal fest und wird kontinuierlich von einer unabhängigen Jury überwacht. In unseren Zimmern verwenden wir Bettwäsche und Handtücher mit dem Nordic Ecolabel, um unserem Engagement für verantwortungsvolle Beschaffung Ausdruck zu verleihen. Mehr über Green Key erfahren Sie unter green-key.dk.

Vielen Dank für deine Hilfe 💚

Als Gast können Sie Ihre Rücksichtnahme zeigen, indem Sie:

Verantwortungsvoller Konsum und Produktion

Lebensmittel unter Berücksichtigung von Rohstoffen und Ressourcen

Im Hotel Svendborg legen wir in Küche und Restaurant Wert auf verantwortungsvolle Entscheidungen. Wir bevorzugen regionale und dänische Produkte, um unnötige Transportwege zu vermeiden. Gleichzeitig arbeiten wir täglich daran, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und überschüssige Lebensmittel verantwortungsvoll zu entsorgen. Wir kooperieren mit lokalen Lieferanten und verwenden Eier von Ringe, Rhabarber aus unserem eigenen Garten und lokale Biere, die wir in unserem Restaurant ausschenken. Als Ergänzung zu importierten Weinen bieten wir auch alternative Weine an. Wann immer möglich, verwenden wir dänisches Obst und Gemüse und bieten stets Alternativen zu Fleischgerichten auf unserer Speisekarte an. Um Lebensmittelverschwendung zu minimieren, werden die Speisen am Buffet portioniert serviert. Speisereste werden gesammelt und zu Biomasse verarbeitet. Überschüssige Speisen vom Frühstücksbuffet geben wir wochentags über Too Good To Go ab, damit sie verwertet werden, anstatt im Müll zu landen. Wir haben außerdem einen eigenen Kräutergarten, der die Küche mit frischen Kräutern versorgt. Für unsere Bemühungen wurde unsere Küche mit dem Bio-Siegel in Bronze ausgezeichnet. Das bedeutet, dass mindestens 25 % unserer Zutaten aus biologischem Anbau stammen. Wir arbeiten kontinuierlich daran, diesen Anteil zu erhöhen.

Verantwortungsvoller Konsum und Produktion

Was können Sie als Gast während Ihres Aufenthalts unternehmen?

Nachhaltige Städte und Gemeinden

Aktive Teilnahme am lokalen Leben und an der Kultur

SDG 11 zielt auf die Schaffung inklusiver und gut funktionierender Städte und lokaler Gemeinschaften ab. Eine starke lokale Gemeinschaft ist eine wichtige Voraussetzung für die Präsenz des Hotels in Svendborg, und wir legen Wert darauf, dass das Hotel als positiver Bestandteil der Stadt wahrgenommen wird – sowohl von den Einwohnern als auch von den Besuchern.
Deshalb engagieren wir uns aktiv in der lokalen Gemeinschaft und im lokalen Kulturleben durch Kooperationen und Initiativen, die die Gemeinschaft und die Entwicklung der Stadt unterstützen:
• Wir engagieren uns in Gremien und Netzwerken, die zum kulturellen Leben und den Vereinsaktivitäten der Stadt beitragen.
• Wir unterstützen lokale Sportaktivitäten und -vereine durch Sponsoring.
• Wir sind Teil des Wirtschaftsrates und beteiligen uns am Dialog und an der Zusammenarbeit bei der Stadtentwicklung.
Was kann man als Gast unternehmen?
Als Gast können Sie zur Unterstützung des Ziels für nachhaltige Entwicklung 11 beitragen, indem Sie während Ihres Aufenthalts einen positiven Beitrag zur Stadt und zur lokalen Gemeinschaft leisten:
• Nutzen Sie nach Möglichkeit gemeinsame Verkehrsmittel für die An- und Abreise zu Konferenzen.
• Unterstützen Sie lokale Geschäfte, Cafés und Restaurants
• Nehmen Sie an lokalen Kultur- und Freizeitaktivitäten teil
• Nehmen Sie Rücksicht auf die Bewohner der Stadt und die Umgebung, wenn Sie sich in der Stadt aufhalten.
• Bitte fragen Sie an der Rezeption nach Empfehlungen für lokale Erlebnisse.

Nachhaltige Städte und Gemeinden

Was können Sie als Gast während Ihres Aufenthalts unternehmen?

Anständige Arbeitsplätze und Wirtschaftswachstum

Angemessene Arbeitsbedingungen und Raum für Vielfalt

Das UN-Nachhaltigkeitsziel 8 (SDG 8) konzentriert sich auf die Förderung menschenwürdiger Arbeit, Chancengleichheit und verantwortungsvoller wirtschaftlicher Entwicklung. Im Hotel Svendborg tragen wir dazu bei, indem wir Arbeitsplätze mit angemessenen Bedingungen schaffen und uns aktiv für einen inklusiven Arbeitsmarkt einsetzen.
Wir setzen das SDG 8 durch folgende Initiativen in die Praxis um:
• Wir beschäftigen Mitarbeiter aus rund 10 verschiedenen Nationen und legen Wert auf ein vielfältiges Arbeitsumfeld.
• Wir bieten Studenten- und Praktikantenstellen in allen Abteilungen an und leisten einen Beitrag zur Aus- und Weiterbildung.
•In Zusammenarbeit mit den Arbeitsberatern der Gemeinde Svendborg bieten wir Praktika und Zugang zum Arbeitsmarkt an.
•Wir beschäftigen Mitarbeiter in flexiblen Arbeitsverhältnissen und passen die Arbeitsaufgaben so an, dass mehr Menschen die Möglichkeit einer Festanstellung erhalten.