Ansvarlig konference

Sådan skaber vi ansvarlige rammer med omtanke for miljøet. Hos Hotel Svendborg har vi fokus på vores ansvar over for verden omkring os. Vi arbejder løbende med miljøhensyn og bevidste valg i forbindelse med planlægning og afvikling af konferencer og events.

Energi og miljøhensyn

Et hotel med omtanke for omgivelserne

Hos Hotel Svendborg har vi fokus på at træffe ansvarlige valg, når vi bygger, renoverer og driver hotellet. Vi arbejder løbende med løsninger, der tager hensyn til miljø og ressourceforbrug. Ved vores seneste tilbygning i 2020 blev taget på den nye indgang etableret som et mos-sedum-tag. Det levende tag er med til at forsinke afledningen af regnvand ved kraftig regn og bidrager samtidig til et mere stabilt indeklima ved at reducere varmeophobning om sommeren. Mos-sedum-taget kan desuden binde CO₂ og opsamle partikler fra regnvand. Som led i vores energifokus har vi udskiftet belysningen på hotellets ca. 10.000 m² til LED-pærer, hvilket bidrager til et lavere energiforbrug. Hotel Svendborg er certificeret med miljømærket Green Key, en international miljømærkningsordning for turisme- og oplevelseserhvervet. Ordningen stiller krav inden for blandt andet energi, vand, affald, rengøring, mad, indeklima og personale og kontrolleres løbende af en uafhængig jury. På værelserne anvender vi Svanemærket linned og håndklæder som en del af vores fokus på ansvarlige indkøb. Læs mere om Green Key på green-key.dk.

Læs mere

Tak fordi du hjælper 💚

Som gæst kan du være med til at tage hensyn ved at:

Ansvarligt forbrug og produktion

Mad med omtanke for råvarer og ressourcer

Hos Hotel Svendborg har vi fokus på ansvarlige valg i vores køkken og restaurant. Vi bestræber os på at benytte lokale og danskproducerede fødevarer, hvor det er muligt, og på den måde begrænse unødig transport. Samtidig arbejder vi dagligt med at reducere madspild og sikre, at overskydende mad håndteres ansvarligt. Vi samarbejder med lokale leverandører og benytter blandt andet æg fra Ringe, rabarber fra egen have og lokale øl, som serveres i vores restaurant. Derudover arbejder vi med alternative vine som supplement til oversøiske drikkevarer. Når det er muligt, anvender vi danskproduceret frugt og grønt, og vi tilbyder altid alternativer til kødretter på menuen. For at begrænse madspild serveres portionsanretninger fra buffeten, og madaffald afhentes og omdannes til biomasse. Overskydende mad fra morgenmadsbuffeten tilbydes alle hverdage via Too Good To Go, så maden kommer til gavn i stedet for at gå til spilde. Vi har desuden vores egen urtehave, som forsyner køkkenet med friske krydderurter. Som en del af vores indsats er køkkenet tildelt Det Økologiske Spisemærke i bronze, hvilket betyder, at minimum 25 % af vores råvarer er økologiske. Vi arbejder løbende på at øge andelen.

Læs mere

Ansvarligt forbrug og produktion

Hvad kan du gøre som gæst under dit ophold?

Bæredygtige byer og lokalsamfund

Aktivt engagement i lokalt liv og kultur

Verdensmål 11 handler om at skabe inkluderende og velfungerende byer og lokalsamfund. Et stærkt lokalsamfund er en vigtig forudsætning for hotellets tilstedeværelse i Svendborg, og vi lægger vægt på, at hotellet opleves som en positiv del af byen – både for borgere og for besøgende.
Derfor engagerer vi os aktivt i lokalsamfundet og det lokale kulturliv gennem samarbejder og initiativer, der understøtter byens fællesskab og udvikling:
• Vi deltager i bestyrelsesarbejde og netværk, som bidrager til byens kultur- og foreningsliv
• Vi støtter lokale sportsaktiviteter og foreninger gennem sponsorater
• Vi er en del af Erhvervsrådet og deltager i dialog og samarbejde om byens udvikling
Hvad kan du gøre som gæst?
Som gæst kan du være med til at understøtte Verdensmål 11 ved at bidrage positivt til byen og lokalsamfundet under dit ophold:
• Benyt fælles transport til og fra konferencer, hvor det er muligt
• Støt lokale butikker, caféer og restauranter
• Deltag i lokale kultur- og fritidstilbud
• Vis hensyn til byens beboere og omgivelser, når du færdes i byen
• Spørg gerne i receptionen efter anbefalinger til lokale oplevelser

Læs mere

Bæredygtige byer og lokalsamfund

Hvad kan du gøre som gæst under dit ophold?

Anstændige jobs og økonomisk vækst

Ordentlige arbejdsforhold og plads til forskellighed

Verdensmål 8 har fokus på at fremme anstændige jobs, lige muligheder og en ansvarlig økonomisk udvikling. Hos Hotel Svendborg bidrager vi til dette ved at skabe arbejdspladser med ordentlige vilkår og ved aktivt at arbejde for et inkluderende arbejdsmarked. Vi omsætter Verdensmål 8 til praksis gennem følgende initiativer: • Vi beskæftiger medarbejdere med omkring 10 forskellige nationaliteter og prioriterer et mangfoldigt arbejdsmiljø • Vi tilbyder elev- og traineepladser i alle afdelinger og bidrager til uddannelse og kompetenceudvikling •I samarbejde med Svendborg Kommunes jobkonsulenter tilbyder vi praktikophold og adgang til arbejdsmarkedet •Vi har medarbejdere ansat i fleksjob og tilpasser arbejdsopgaver, så flere får mulighed for varig beskæftigelse

Læs mere