“Vi har høns der går pågræs hele året rundt.” -Heidi, Fyns Græs Æg Et
Friske æg fra glade høns - direkte fra Ringe til Hotel Svendborg
På Hotel Svendborg går vi op i kvalitet, lokale råvarer og ægte smag og det gælder i særdeleshed når det kommer til vores morgenbuffet. Derfor er vi stolte af vores samarbejde med med Fyns Græs Æg, som leverer friske, velsmagende æg direkte fra deres gård til vores køkken.
På samlebånd og under kærlig hånd – Vi fik også et kig bag kulisserne, hvor Heidi viste os hvordan æggene nænsomt bliver samlet under et samlebåndssystem. Her bliver de renset og pakket så de kan leveres friske samme dag som de er lagt.
ÆgEt besøg hos Heidi og defritgående høns
Vi har været en tur forbi Fyns Græs Æg, hvor vi mødte Heidi den passionerede ejer, der står bag de smilende høns og gyldne æg. Heidi tog os med rundt på gården og gav os et indblik i hverdagen bag æggene, som hver dag lander på voresmorgenbuffet.
En smag af Sydfyn på din tallerken
Når du sætter dig til bords til morgenbuffeten hos HotelSvendborg, kan du glæde dig over, at dine spejlæg, røræg eller blødkogte æg er lavet af råvarer, der har haft en kort rejse men en stor betydning. Det er smagen af Sydfyn, og det er kvalitet vi står inde for. Vi siger tusind tak til Heidi og Fyns Græs Æg for et inspirerende besøg – og for æg, der smager af ansvarlighed, friskhed og omsorg.
Se mere i videoen her, hvor Heidi viser os rundt på gården og fortæller om hverdagen på hendes hønsefarm. Se video