Restaurant Krinsens menu fra d. 4. november 2026
Serveres i tidsrummet mellem kl. 18.00 – 21.30
3 retter bestilles senest kl. 20.45
2 retter bestilles senest kl. 21.00
1 ret bestilles senest kl. 21.30
Saltet og røget andebryst med varme krydderier 
Karl Johan creme – Syltede bøgehatte – Sprøde tuiles – Majroer
(Vin: 2025 “Esprit Barville” – Côte du Rhone Blanc, Domaines Brotte)
***
Bagt torsk med Dukkah 
Beurre blanc – Palmekål – Tranebær – Dadler – Sellericreme – Amaranth
(Vin: 2025 Chardonnay “Padthaway” Stony Creek Winery, South Australia)
***
Kotelet fra Svendborg Gourmetgris stegt på ben
Blød kartoffelcreme – Pebersauce – Rosenkål – Tyttebær
(Vin: 2023 Pinot Noir – Silver Mountain Winery, Lodi Californien)
***
3 håndværksoste
Oliven – Appelsin og ingefær kompot – Knækbrød
(Vin: 2019 Late Bottled Vintage Port – Churchills)
***
Cremet kirsebær clafoutis med mandarin sorbet
Mandarin – Kirsebær – Juleknas – Vanille
(Vin: 2024 “Fynske kirsebær” Nybro Frugt plantage, Mesinge på Fyn)
2 retter 415,- 3 retter 495,- 4 retter 545,- 5 retter 595,-
2 glas 180,- 3 glas 275,- 4 glas 395,- 5 glas 495,-
Bøf af Tofu, nødder og svampe 
Kartoffelcreme – Pebersauce – Rosenkål – Tyttebær
DKK 265,-
Bagt torsk med Dukkah
Beurre blanc – Palmekål – Tranebær – Dadler – Sellericreme – Amaranth
DKK 345,-
Burger 
– indgår ikke i menuen.
Kød af Dansk kalv – burgerdressing – Ost – Salat – Syltede løg – Pommes frites – Mayonnaise – Bacon
DKK 225,-
Som udgangspunkt steger vi kødet i hovedretterne medium, men oplys gerne tjeneren hvorledes du ønsker dit kød stegt, så efterkommer vi dit ønske. Fødevarestyrelsen anbefaler af hensyn til fødevaresikkerheden at alt kød er gennemstegt.
Vi tager forbehold for ændringer i kortet og eventuelle fejl.
Gebyr ved brug af kreditkort kan forekomme ved brug af firmakort, tredieparts betalingsordninger eller kort udstedt uden for EU. Information om gebyrpriser kan findes ved baren.
Vi holder lukket fra søndag den 14. december kl. 13.00 og åbner igen mandag den 29. december 2025 kl. 12.00.
I perioden tilbyder vi overnatning på Hotel Ærø (uden morgenmad).
Book jeres ophold på post@hotel-aeroe.dk eller 62 21 17 00.
Nytårsmenu “ud af huset” – bestilles via www.hotelsvendborg.dk
For alle øvrige henvendelser kontakt os gerne på booking@hotel-svendborg.dk eller 62 21 17 00.
Vi ønsker jer en rigtig glædelig jul!
Og vi glæder os til at fejre det nye år sammen med jer til Nytårsfesten 2025/26 på Hotel Svendborg!!
