Roomservice menukort

Menu

Forret // Starter

Cremet skaldyrssuppe tilsmagt med cognac, reje-torskesoufflé, pyntet med kørvel
Creamed seafood soup flavoured with cognac, shrimp-cod soufflé, garnished with chervil   
115,-

Mellemret // Middle course

Rimmet færøsk laks med safran-rygeostcreme, syltede beder og grønt
Salted Faroese salmon with cream of saffron and smoked fresh cheese, pickled beets and herbs
115,-

Gravad kalvefilet med grønt, aioli, syltede græskar og sprød rug
Dill pickled filet of veal with herbs, aioli, pickled pumpkin and crisp rye
115,-

Tre modne oste med kompot, syltede nødder og vores egen hjemmebagte knækbrød
Three mature cheeses with compote, preserved nuts and our own home baked crispbread    
85,-

Hovedret // Main course

Rosastegt andebryst med sprød bolle af confiteret lår, glace tilsmagt med ribs, rødløg-grønkål-rosenkål og pommes Anna
Medium rare breast of duck, crisp bun of confitered leg of duck, glace seasoned with red currant, red onion – Brussel sprouts-kohlrabi and pommes Anna
215,-

Vegetarret // Vegetarian course

Kikærtebøf med pimentsauce, grillede grøntsager (squash-peber-løg-hvidløg) og Couscous af blomkål vendt med ristede mandler og citron
Steak of chickpeas, piment sauce, grilled vegetables (squash-peppers-onion-garlic) and couscous of cauliflower with roasted almonds and lemon
190,-

Dagens fisk (spørg venligst tjeneren)
Fish of the day course (Please ask your waiter)
190,-

Burger 

Burger af oksekød 190 gr., bacon, ost, chillimayonnaise, bløde løg i balsamico, salat, tomat, syltet agurk, sprøde fitter og hjemmebagt briochebolle
Beef burger 190 gr., bacon, cheese, chilimayo, onions in balsamico, lettuce, tomato, pickles, french fries and home baked brioche bun
160,-

Morgenmad // Breakfast

Vi tilbyder morgenmad på værelset. Der skal udfyldes en ordreseddel i receptionen dagen før.

Rundstykker, rugbrød. franskbrød, marmelade, pålæg, ost, æg, juice, kaffe, the med mere.
Breadrolls, rye bread, white bread, jam, meat toppings, cheese, egg, orange juice, coffee, tea and others.

Kontakt restauranten på tlf: 62176203 for spørgsmål.

***

Vi tager forbehold for ændringer i kortet og eventuelle fejl.

Gebyr ved brug af kreditkort kan forekomme ved brug af firmakort, tredieparts betalingsordninger eller kort udstedt uden for EU. Information om gebyrpriser kan findes ved baren.